الأطعمة والأشربة هي كل شيء يؤكل ويشرب، وهي من الحاجات الأساسية والضرورية لاستمرار حياة الانسان، والطعام يتغذى عليه الانسان ويظهر أثره عليه، فعندما يتناول الانسان الطعام الطيب يكون أثره طيب على الانسان، والطعام الخبيث يظهر أثره على الانسان، لذلك أمرنا الله سبحانه وتعالى بتناول الطيبات من الطعام والابتعاد عن الخبيث والمحرم منه.
الأصل في جميع الأطعمة والأشربة
قال الله سبحانه وتعالى في كتابه الكريم(حرمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل لغير الله به والمخنقة والموقوذة والمتردية والنطيحة وما أكل السبع الا ما ذكيتم وما ذبح على النصب وأن تستسقموا بالأزلام ذلكم فسق) صدق الله العظيم.
الأصل في جميع الأطعمة والأشربة هو الاباحة والحل للمسلمين الا ما استثنى من من الحرمات ما يضر الانسان في دينه وصحته وخلقه، فقد أنعم الله تعالى على الانسان كل ما على الأرض من أطعمة وأشربة الا ما حرمه عليهم.