أين يوجد المغنيسيوم في الأكل فالمغنيسيوم هو من المعادن الأساسية التي نحتاجها في أجسامنا بكميات كبيرة، ويتم الاستفادة منه في كل أنسجة الجسم، وخصوصا في الأعصاب، فهو من الأجزاء المهمة التي يصل عددها إلى 300 إنزيم، ويساهم في تنظيم وظائف الجسم المختلفة، مثل انتاج الطاقة، وتكوين البروتينات، وغيرها، ومن الجدير بذكره أن المغنيسيوم يوجد في العظام وفي داخل الخلايا، ويوجد في الدم بكميات صغيرة.
أين يوجد المغنيسيوم في الأكل
يمكننا الحصول على المغنيسيوم من خلال بعض الأطعمة بشكل طبيعي، بالإضافة إلى أنه يتم إضافته إلى بعض المنتجات الغذائية، ويوجد على شكل مكمل غذائي، ومن أهم المصادر للمغنيسيوم في الغذاء:
- الخضروات الورقية الداكنة الخضرة: مثل الكرنب والسبانخ والسلق والتي تعتبر غنية بالمغنيسيوم.
- المكسرات والبذور: مثل اللوز والكاجو وبذور اليقطين وغيرها.
- اللبن قليل أو خالي الدسم.
- الشكولاتة الداكنة.
- البقوليات: مثل العدس والفول والبازيلاء والفاصولياء والحمص، فهذه الحبوب والبقوليات غنية بالمغنيسيوم.
- الأسماك الدهنية.
- الأفوكادو: فالحبة الواحدة تحتوي على ما يقارب 58 ملي غرام من المغنيسيوم.