طريقة تحضير بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير، الفطائر هي الفطائر الأمريكية التي تقدم كنوع من الإفطار الكلاسيكي أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، ويعود استخدام هذه الكلمة إلى القرن الخامس عشر، وفي اليونان القديمة والفطائر روما كانت تُصنع من دقيق القمح والعسل والزبادي وزيت الزيتون، وكتب الشعراء اليونانيين القدماء مثل ماغنيس وراتينوس عنها في أشعارهم، كما ذكر شكسبير في مسرحياته الشهيرة، ومن خلالها سنقدم أفضل شرح طريقة لتزيين الفطائر.

المعلومات الغذائية في الفطائر

يحتوي كل 100 جرام من البان كيك على المعلومات الغذائية التالية

العناصر الغذائيةكمية
طاقة227 كالوري
بروتين6.4 جرام
الدهون9.7 جرام
الكربوهيدرات28.3 جرام
الكالسيوم219 مجم
Fe1.8 مجم
الصوديوم، نا439 ملليغرام
فيتامين ج، حمض الأسكوربيك النهائي0.3 مجم
الكوليسترول59 ملليغرام

شرح طريقة سريعة وسهلة للتحكم في الفطائر بالمكونات

هذه أسهل وأسرع شرح طريقة لتحضير الفطائر، بالإضافة إلى قوامها الهش وطعمها الرائع واللذيذ. يستغرق تحضير المكونات خمس دقائق ومدة الطهي 10 دقائق. فيما يلي مكونات هذه الوصفة وشرح طريقة تحضيرها

المكونات

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في أي منزل وهي كالآتي

  • 1 كوب دقيق.
  • 1 كوب حليب سائل.
  • بيضة مخفوقة.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.

كيف تستعد

لا تتعدى شرح طريقة تحضير وطهي البان كيك 15 دقيقة، وبعد ة المكونات يمكننا تحضير الفطيرة على النحو التالي

  • في وعاء مناسب، اخلطي جميع المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح.
  • في وعاء آخر، نضيف جميع المكونات السائلة ونخلطها جيدًا، ثم نضيفها إلى الوعاء المعد مسبقًا من المكونات الجافة ونخلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس وسلس.
  • باستخدام الغاز وعلى نار متوسطة نقوم بتسخين صينية مناسبة ودهنها بقليل من الزيت وبعد التأكد من وصولها لدرجة الحرارة المناسبة نبدأ في سكب ربع كوب من الخليط عليها وبعد أن تحصل الفطيرة على قطعة ذهبية لون، اقلبه على الجانب الآخر، وهكذا حتى ينفد الخليط.

تزيين وتقديم

بعد تحضير الفطائر المقرمشة، يتم تزيينها بقطع من الفاكهة أو المربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة، ثم رش القليل من مسحوق السكر وتقدم مع شراب القيقب.

شرح طريقة تحضير فطيرة الشوفان

فيما يلي مكونات وشرح طريقة تحضير فطائر الشوفان

المكونات

لتحضير خليط فطيرة الشوفان، بعض المكونات مطلوبة على النحو التالي

  • 3 1/4 كوب حليب.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 1/4 كوب شوفان.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
  • 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.

كيف تستعد

يستغرق تحضير هذه الوصفة 30 دقيقة على النحو التالي/

  • في وعاء مناسب، اخلطي المكونات السائلة والحليب والبيض والزيت والفانيليا السائلة جيدًا.
  • في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة والشوفان والدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر وبيكربونات الصوديوم.
  • اخلطي المزيجين السابقين في وعاء واحد جيدًا للحصول على خليط متجانس واترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يرتاح.
  • سخني الصينية على نار متوسطة ودهنها بقليل من الزيت.
  • نسكب نصف الكمية في الصينية ونقلبها بعد بضع دقائق حتى تحصل على لون ذهبي مميز.