تشترك الكيتونات والألدهيدات في الكثير من الخواص الفيزيائية والكيميائية تتميز كل من الكيتونات والألدهيات بوجود الكربونيل في جزيئاتها، وتعتبر هذه المركبات من المركبات التي تنتشر بشكل كبير في الطبيعة، وتوجد في بعض الهرمونات والكربوهيدرات وفي بعض الغدد الحيوانية، ويمكن تعريف الألدهيدات (بأنها تلك التي تتصل فيها مجموعات الكربونيل بذرة هيدروجين واحدة، ويطلق عليها اسم الفورميل)، بينما تعرف الكيتونات (بأنها تلك التي تتصل بمجموعات الكربونيل برتان من الكربون وتعرف باسم مجموعة الكيتون).
تشترك الكيتونات والألدهيدات في الكثير من الخواص الفيزيائية والكيميائية
- الإجابة هي: العبارة صحيحة.
من الخواص الفيزيائية للألدهيدات والكيتونات ما يلي:
درجة غليانهما: فقطبية مجموعات الكربونيل تجعل كل من الكيتونات والألدهيدات مركبات ذات قطبية عالية، وتعمل هذه الخاصية على إنشاء قوى تجاذب بين هذه الجزيئات، مما يجعل لهما درجات غليان أعلى من الإيثرات والهيدروكربونات المقابلة لها في الوزن الجزيئي.
ذوبانيتهما: حيث تذوب هذه المركبات منخفضة الوزن في الماء، وذلك لقدرتها على تكوين بعض الروابط الهيدروجينية مع ذرات الهيدروجين في الماء.