طريقة إعداد الشربوت السوداني بنكهة الزنجبيل والسمسم والكركدية، في المنزل بسهولة دون الحاجة لشرائها جاهزة من الخارج. يعد الشربوت السوداني من أشهر المشروبات السودانية المعروفة منذ القدم ويتميز بطعمه اللذيذ والمميز. فيما يلي سوف نسلط الضوء على أسهل الطرق لإعداده بسهولة.
طريقة إعداد الشربوت السوداني بنكهة الزنجبيل والسمسم والكركدية
شربوط هو أحد المشروبات السودانية المعروفة منذ مئات السنين. نشأ في شمال السودان ثم انتشر إلى جميع أنحاء العالم وأصبح أحد المشروبات المفضلة لدى الكثيرين. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره بإضافة نكهة الزنجبيل المميزة/
- كوبين من التمر.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
- ملعقة من القرفة
- ربع ملعقة صغيرة جرانجل.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل شراب الزنجبيل السوداني كالتالي
- نحضر وعاء عميق ثم نضعه على نار متوسطة ثم نضيف التمر بعد غسله جيداً.
- صب كمية مناسبة من الماء المغلي لتغطية التمر، ثم أضف كمية كل من (الهيل – القرفة – الزنجبيل – الغرينغال).
- ارفعي القدر عن النار بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان.
- تترك التمر منقوعًا في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم يصفى الشوائب ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
كيفية صنع شربات مع الكركديه
لكل منطقة عادات وتقاليد مختلفة تميزها عن المناطق الأخرى، ويشتهر السودان بتقديم مشروب شربوط في عيد الأضحى المبارك.
- نصف كيلو تمر.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع كوب كركديه.
- كمية كافية من دوم.
خطوات التحضير
إليك أسهل شرح طريقة لعمل شراب الكركديه
- نحضر وعاء عميق ثم نضعه على نار هادئة ثم نضيف كمية التمر والدوم والكركديه ونترك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان.
- نضيف كمية البهارات ونتركها على النار لمدة نصف ساعة إضافية.
- اترك الشراب ليبرد قليلاً قبل تناوله.
شرح طريقة عمل شراب السمسم
يؤكل شراب السمسم عادة بعد الإفطار في عيد الأضحى، حيث يساعد على هضم الطعام لاحتوائه على مكونات تساعد على سرعة الهضم. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها بنكهة السمسم
- نصف كوب سمسم محمص.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ربع كوب الخاتم.
- كيلو تمر.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير شراب السمسم/
- ضعي قدر عميق على نار هادئة، ثم اسكبي التمر والماء واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
- نضيف كمية كل منها إلى الخليط السابق (الحلبة – الهيل – القرفة – الزنجبيل)، ثم نترك الخليط لمدة ساعة فقط على النار، نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد تماماً قبل تناوله.