حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير بالبسكويت وبدون فرن، حيث جرت العادة على تناولها بعد الإفطار. يستغرق وقتا طويلا للتحضير.
حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير بالبسكويت وبدون فرن
تشتهر بلاد الشام بإعداد ألذ وأشهى أنواع الحلويات الرمضانية التي توارثتها الأجيال منذ القدم. وفيما يلي أشهر الحلويات السورية التي يتم تحضيرها بكثرة في شهر رمضان المبارك
شرح طريقة صنع القطايف بجبنة العكاوي
القطايف من الحلويات الأساسية التي لا غنى عنها في شهر رمضان المبارك. لذلك تبحث ربات البيوت عن طرق لتحضير القطايف، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها
- كوب شراب ساخن.
- كيلو القطايف الجاهزة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع كيلو جبنة عكاوي.
خطوات التحضير
شرح طريقة صنع القطايف بالجبنة العكاوي هي كالتالي
- نقطع جبنة العكاوي إلى قطع صغيرة ثم نضعها في الماء لمدة ساعة على الأقل للتخلص من الملح فيها.
- نحضر القطايف ثم نضع جبنة العكاوي في المنتصف ثم نغلقها بإحكام مع الحرص على الضغط على الأطراف بأصابعك.
- شغل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي القطايف على صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تُخرج القطايف من الفرن، ثم يُسكب عليها القطر وتقدم ساخنة.
شرح طريقة عمل العوامة السورية
العوامة من أشهر الحلويات في الوطن العربي، وتختلف أسماؤها من دولة إلى أخرى، حيث يطلق عليها لقمة القاضي، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها
- كمية مناسبة من القطر.
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- ربع كوب نشا ذرة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- كوبان من الماء الفاتر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زيت نباتي.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل العوامة السورية هي كالتالي
- نحضر كوبًا ثم نضيف كمية مناسبة من الماء، ثم نسكب كمية الخميرة الفورية والملح والسكر ونقلبهم جيدًا، ثم نتركهم جانبًا.
- يُسكب المزيج السابق فوق الدقيق الأبيض، ثم يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى يصبح شبه متجانس.
- نترك العجينة لترتاح في مكان دافئ، ثم نحضر وعاء عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة، ثم نترك الزيت حتى يسخن، ثم نضع جزء من العجين في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم نضيفه للشراب.
شرح طريقة عمل المعارك السورية
يعتبر المعاروق السوري من أشهر أنواع المعجنات السورية، سهل وسريع التحضير. كما أنها من الحلويات التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات السعيدة وفي شهر رمضان المبارك. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوبين من الدقيق الأبيض منخول.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- مكعب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات اللازمة لإعداد المعارك السوري
معارك حشو مقادير
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير الحشوة
- ملعقة كبيرة دهن نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان من السمسم و حبة البركة لتزيين الوجه.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل المعارك على الشرح طريقة السورية الأصلية هي كما يلي
- نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في صب كمية (الحليب المجفف – البيكنج بودر – الطحين – الفانيليا) ثم قلبي المكونات جيداً حتى تمتزج.
- اخلطي كمية السكر والخميرة في كوب مملوء بالماء، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق بعد تفاعل الخميرة مع المكونات.
- صب الخليط السابق والزبدة تدريجيًا في خليط الدقيق مع الاستمرار في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.
- نحضر مقلاة عميقة وواسعة، ثم نسكب كمية مناسبة من الزيت أو السمن ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف العجينة والقرفة مع التحريك المستمر.
- تُقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم تُضاف كمية مناسبة من العجين في منتصف العجينة.
- نحضر صينية الخبز ثم دهنها بقليل من الزيت، ثم ابدئي بتكديس كرات المعارك، ثم اخفق البيض ودهن الوجه بها، ثم رش السمسم وحبة البركة على الوجه.
- ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
حلويات رمضان سهلة وسريعة مع البسكويت
لا يكتمل شهر رمضان المبارك بدون تحضير أشهى وألذ الحلويات بعد مائدة الإفطار، لذلك تبحث ربات البيوت عن وصفات مختلفة ومبتكرة لتقديمها للضيوف وأفراد الأسرة، وفيما يلي سنقدم أفكار حلويات رمضانية سهلة وسريعة مع بسكويت
شرح طريقة عمل البسكويت البارد
حلوى البسكويت مع النسكافيه هي من أسهل وأسرع الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن للتحضير، كل ما عليك هو إحضار المكونات التالية
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب بسكويت مطحون.
- كوب كريمة خفق.
- كوبين من الحليب البارد.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل حلويات النسكافيه الباردة هي كالتالي
- أحضر الخلاط الكهربائي، ثم ابدأ بصب كمية (سكر – قهوة – حليب سائل)، ثم شغلها بأقصى سرعة حتى تتجانس المكونات وتخلط.
- نسكب البسكويت في الخليط السابق ثم نبدأ في تكديسه في صينية التقديم كطبقة أولى، ثم نضع كمية مناسبة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.
- نضع طبقة أخرى من البسكويت، ثم نزين الوجه بقليل من الشوكولاتة المبشورة.
شرح طريقة عمل حلوى الزبادي مع النسكافيه
حلوى الزبادي مع النسكافيه هي حلوى رمضانية تستغرق 30 دقيقة فقط لتحضيرها، وذلك بإحضار المكونات التالية
- كأس من الماء.
- كوبين من البسكويت المطحون.
- 100 جرام زبدة طرية.
- كوب كريم كراميل.
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب زبادي.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل حلى الزبادي مع النسكافيه
- نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نسكب البسكويت ونطحنه جيداً حتى يصبح ناعماً تماماً، ثم نضيف الزبدة إليه مع التحريك المستمر.
- نسكب المزيج السابق في صينية التقديم ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
- نخلط كمية (سكر – لبن – زبادي) ثم نسكبها فوق طبقة البسكويت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج تمامًا.
- نحضر إناء عميق ثم نضعه على النار ثم نضيف الكل (ماء – كريم كراميل – نسكافيه) ثم قلبه جيداً ونتركه على النار حتى يلتصق.
- يُسكب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت ثم يُزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة ناعماً.
حلويات رمضان سهلة وسريعة بدون فرن
تحتاج ربات البيوت إلى تحضير حلويات سهلة ولذيذة وفي نفس الوقت لا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير، لذلك سنبرز في ما يلي أكثر من شرح طريقة لتحضير حلويات لذيذة ولذيذة في وقت قصير
شرح طريقة عمل حلوى الشوفان بالشوكولاتة
تعتبر حلوى الشوفان من أكثر الحلويات الباردة المفضلة وخاصة بين محبي الشوفان. كما أنها من الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت طويل لتبرد في الثلاجة وستحصل على حلوى لذيذة ومميزة. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل
- كوب شوكولاتة سائلة.
- كوب بسكويت مطحون.
- نصف كوب زبدة الفول السوداني.
- كوبين من الشوفان.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- 50 جرام زبدة غير مملحة.
خطوات التحضير
كيفية صنع حلوى الشوفان بالشوكولاتة على النحو التالي
- نحضر صينية الخبز ثم نبدأ في وضع ورق الزبدة في الأسفل ونتركه جانبًا.
- اخلطي كمية (السكر – الملح – الشوفان – البسكويت) في قدر عميق ثم ابدئي بصب كمية الزبدة المذابة في الخليط مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- صب الخليط السابق في الصينية، وتأكد من الضغط عليه جيدًا، ثم ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتصلب.
- نسكب الشوكولاتة السائلة فوق الخليط السابق ثم نضعها في الثلاجة مرة أخرى.
- نضع زبدة الفول السوداني في قدر ونتركها حتى تذوب تمامًا، ثم نضيفها فوق الخليط السابق ونتركها حتى تبرد حتى تصبح الحلوى جاهزة للأكل.
شرح طريقة عمل كعكة الجبن بسهولة بدون فرن
تعتبر كعكة الجبن من أسهل الحلويات حيث أنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير وهي من أنسب الحلويات لفصل الصيف الحار. مكوناته البسيطة لن تكلفك الكثير وهي
- 10 قطع بسكويت سادة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كوب جبن كريمي.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة غير المملحة.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
خطوات التحضير
كيفية صنع كعكة الجبن بدون فرن كالتالي
- أحضر كيسًا بلاستيكيًا ثم ابدأ في تكسير البسكويت.
- نسكب البسكويت المسحوق في وعاء عميق، ثم نضيف كمية الزبدة والسكر ونقلبهم جيداً حتى تمتزج المكونات وتختلط.
- نضيف المزيج السابق في صينية بحجم مناسب مع الحرص على الضغط عليه حتى تتساوى الجوانب ثم نضعه في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ في صب كمية الجبن الكريمي، ثم شغلها بأقصى سرعة حتى تحصل على خليط من قوام كريمي ناعم، ثم أضف الفانيليا وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق.
- نسكب المزيج السابق فوق الطبقة السابقة ثم نعيدها للثلاجة وتترك هناك لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تصبح جاهزة للأكل.
حلويات رمضان سهلة وسريعة كيتو
أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو يرغبون في تناول الحلويات في شهر رمضان المبارك، ولكن مع سعرات حرارية أقل تتوافق مع حمية الكيتو، وفيما يلي المكونات المطلوبة لإعدادها
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الكيتونية
تعد ملفات تعريف الارتباط من الحلويات المفضلة للكبار والصغار. إنها أيضًا وصفة مرنة يمكن تحضيرها بمكونات تحتوي على سعرات حرارية أقل، وهي
- ربع كوب شوكولاتة خالية من السكر.
- نصف كوب دقيق لوز.
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- شروط السكر الصناعي.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط الصحية هي كما يلي
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه كمية (السكر – صودا الخبز – البيكنج بودر – الملح – طحين اللوز)، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.
- اخلطي كمية زيت جوز الهند والقهوة والفانيليا، ثم اسكبي المزيج فوق المكونات الجافة مع التحريك المستمر.
- نحضر صينية الخبز ثم نضع ورق البرشمان في قاعها ثم نسكب المزيج ونضعه في الفرن حتى ينضج تماما.
شرح طريقة عمل الكنافة الكيتو
الكنافة من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثيرون لمذاقها اللذيذ والمميز. لذلك فإن الذين يتبعون حمية الكيتو يبحثون عن شرح طريقة تناسب النظام الغذائي وفي نفس الوقت مذاق لذيذ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
- كوب كريمة خفق.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- نصف كوب كنافة.
- 100 جرام من جوز الهند المبشور ناعماً.
- مكعب جبنة كيري.
- كوب شراب.
خطوات التحضير
كيفية صنع كنافة جوز الهند الكيتونية كالتالي/
- تُفتت الكنافة، ثم تُسكب كمية الزبدة عليها وتُقلب جيدًا، ثم توضع الكنافة في قدر عميق على نار متوسطة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- نسكب القطر على الكنافة ثم نضعها في صينية الخبز ونضعها في الفرن حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي طبقة من الكريمة على الوجه، حتى تصبح جاهزة للأكل.