طريقة تحضير سلطة الكول سلو بأكثر من شرح طريقة لمختلف الأذواق، وطبق السلطة من الأطباق التي لا تخلو من مائدة لما لها من فوائد عديدة للجسم. المطاعم للكبار والأطفال، ويذكر أنها تقدم كطبق جانبي مع الشاورما والبيتزا والدجاج المشوي والهامبرغر والمعكرونة.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بأكثر من شرح طريقة لمختلف الأذواق
يتم تحضير سلطة الكرنب بخطوات سهلة باستخدام المكونات التالية
- ملفوف أخضر صغير، مقطّع إلى قطع صغيرة.
- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 جزر مبشور كبير.
- رذاذ الفلفل.
- ست ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 كوب زبادي.
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
- يمكن إضافة نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح أو الخل الأبيض وعصير الليمون إذا لم يتوفر الخل.
كيف تستعد
يتم تحضير سلطة الكولسلو باتباع الخطوات التالية
- يُبشَّر الملفوف أو يُقطع إلى قطع صغيرة رفيعة.
- نضيف الجزر المبشور إلى الملفوف المبشور ونخلط جيداً.
- يُضاف السكر إلى مزيج الجزر والملفوف ويُخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- يوضع هذا الخليط في مصفاة لمدة ساعة أو أكثر حتى يتم تصريف الماء بالكامل.
- انقلي المزيج إلى وعاء بحجم مناسب.
- اخلطي المكونات السائلة والمايونيز والملح والحليب والفلفل والخل في وعاء مناسب.
- يُسكب مزيج المايونيز في وعاء الخضار ويُقلب حتى يمتزج جيدًا.
- نقل الخليط إلى وعاء كبير.
- غطي الوعاء جيدًا وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- قدمي سلطة الكرنب على الطاولة، ويمكنك وضع بعض أوراق الكرنب تحتها لإضفاء مظهر جميل.
شرح طريقة عمل سلطة كول سلو للرجيم
تعتبر سلطة الكولسلو الحل الأمثل لتطبيقها في رجيم أخصائيو الحميات لإنقاص الوزن، حيث تحتوي على الكثير من القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال تلك الفترة.
مكونات
مكونات سلطة كول سلو للرجيم هي كالتالي
- 2 كوب ملفوف مبشور.
- كوب جزر مبشور.
- خمس ملاعق كبيرة من البصل الأخضر.
- ثلاث ملاعق كبيرة خل.
- كوب مايونيز خالي من الدسم.
- كمية من الزبادي قليل الدسم حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- قليل من الملح
- رذاذ الفلفل.
كيف تستعد
لا تختلف شرح طريقة تحضير سلطة الكرنب للرجيم عن الشرح طريقة التقليدية، وإن كانت تختلف في بعض المكونات، ما عليك سوى اتباع الخطوات المذكورة أعلاه، ويمكن تحضيرها بدون المايونيز واستخدام الحليب منزوع الدسم بدلاً من ذلك.
شرح طريقة عمل كول سلو بدون مايونيز
هناك من لا يحب مذاق المايونيز، لذا فهم يبحثون عن شرح طريقة لعمل سلطة بدونها، فكل شخص له مذاق مختلف.
مكونات
يحتوي على نفس مكونات كول سلو التقليدية باستثناء السكر والمايونيز. بدلاً من ذلك، استخدم ما يلي
- كمية من الخردل حسب الرغبة.
- 2 كوب زبادي قليل الدسم.
- ملعقة عسل.
يتم اتباع نفس شرح طريقة التحضير باستبدال المكونات الأخرى بما تريد.
شرح طريقة عمل سلطة كول سلو بالشيف حسن
يقدم الشيف حسن شرح طريقة خاصة لعمل سلطة الكرنب ومكوناتها كالتالي
- 2 كوب كرنب (ملفوف).
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 1 جزرة متوسطة الحجم.
- قليل من الملح
- 1/3 كوب مايونيز.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- البقدونس للزينة.
كيف تستعد
يحضر الشيف حسن سلطة الكولسلو بالشرح طريقة التالية
- يتم إزالة الجزء العلوي ثم يتم تقطيع الملفوف إلى نصفين متساويين.
- قطّع أوراق الملفوف إلى قطع رفيعة تشبه العصا.
- قشر الجزر ثم ابشره.
- يُمزج الجزر المبشور وقطع الملفوف في وعاء كبير.
- اخلطي السكر والمايونيز وعصير الليمون في وعاء آخر.
- يُضاف مزيج الجزر والملفوف إلى مزيج المايونيز.
- نضيف الملح إلى السلطة، ثم قدميه، ويمكنك وضع كمية من البقدونس للزينة.
شرح طريقة عمل سلطة كول سلو من الشيف منال
الشيف منال تعرف كيف تصنع كولسلو بنفسها.
المكونات
تتبع الشيف منال طريقتها الخاصة في هذا النوع من السلطة، ومكوناته كالتالي
- 2 خيار كبير.
- 4 جزر كبير.
مكونات الصلصة اللازمة لعمل السلطة
تتكون تتبيلة السلطة من
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- رذاذ الفلفل.
- 2 ملاعق صغيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة خل أبيض.
- قليل من الملح
كيف تستعد
يتم تحضير سلطة الكولسلو حسب الشيف منال على النحو التالي
- قشر الخيار جيدًا ثم ابشره.
- كما يتم تقشير الجزر وتبشيره.
- يُمزج الخيار المبشور والجزر المبشور معًا في وعاء كبير.
- اخلطي مكونات الصلصة بمفردها في وعاء آخر، ثم اسكبيها في الوعاء مع الخيار والجزر.
- اتركيه لمدة ساعتين أو أكثر ثم قدميه.
شرح طريقة عمل كول سلو بالزبادي
الزبادي كولسلو هو شرح طريقة صحية تم ابتكارها، وهي لذيذة ولذيذة، تقدم جنبًا إلى جنب مع العديد من الأطباق المختلفة.
المكونات
مكونات تحضير سلطة الكرنب مع سلطة الزبادي
- 1 كوب كرنب مقطع إلى شرائح.
- رذاذ الفلفل.
- كوب بصل أبيض مقطع.
- نصف كوب جزر.
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- قليل من الملح
- نصف كوب زبادي.
كيف تستعد
كيفية صنع الكرنب بالزبادي كالتالي
- في وعاء عميق، ضعي الكرنب والجزر والبصل معًا.
- في وعاء آخر، ضعي المكونات السائلة واللبن والعسل والملح والمايونيز والفلفل.
- تخلط المكونات السائلة جيداً، ثم تضاف إلى مزيج الجزر والملفوف.
- يمكن نقل الخليط إلى وعاء أكبر وتقليبها جيدًا وتبريدها لمدة ساعتين أو أكثر قبل التقديم.
ما هو أفضل ملفوف للاستخدام
يمكنك استخدام الملفوف الأحمر أو الأخضر لعمل سلطة الكرنب، أو يمكنك استخدام النوعين، كما يمكن إضافة البروكلي إلى السلطات، لأنه يعطي مذاقًا رائعًا.
شرح طريقة تقطيع الملفوف لعمل سلطة كول سلو
- قم بإزالة أوراق الملفوف الطازجة من الخارج.
- نقطع الملفوف إلى أربعة أجزاء ثم نقطعه إلى شرائح تشبه أعواد الثقاب.
نصائح لتحضير سلطة كول سلو سريعة
يمكن الحصول على سلطة كول سلو لذيذة باتباع الخطوات التالية
- يمكن تخزين الكولسلو في الثلاجة لعدة أسابيع.
- يمكن تقطيع الملفوف والجزر قبل أيام قليلة من سلطة الكرنب وتخزينها في أكياس في الثلاجة.
- في يوم التقديم، يمكن حفظ الملفوف في الصلصة لبعض الوقت حتى يصبح أكثر ليونة.
وجبات مع سلطة كول سلو
- شاورما الدجاج تعتبر الشاورما من أشهى وألذ الوجبات السريعة، وتتكون ساندويتش الشاورما من شرائح صغيرة من صدور الدجاج، ومن أهم الأطباق التي تقدم بجانبها سلطة الكول سلو التي/ تضيف مذاقا رائعا.
- شطائر السمك المقلية يضاف الكولسلو إلى بعض السندويشات ومنها شطائر السمك المقلي وهي عبارة عن شرائح سمك مقرمشة.
- هوت دوجز إضافة كول سلو إلى ساندويتش هوت دوج يعطي طعمًا لذيذًا.
- برجر السلمون مزيج الجزر والكرنب على جانب البرجر يجعله ساندويتش ملون بطعم لذيذ.
- اللحم البقري المبشور للسندويشات اللحم البقري المبشور هو طبق جيد يمكن تقديمه مع سلطة الكولسلو أو تغطيته بساندويتش لحم.
- المعكرونة كولسلو متعدد الاستخدامات لدرجة أن إضافته إلى أي طبق معكرونة يزيد من حجمه ويصنع طبقًا رائعًا.