طريقة طبخ البطاطا الحلوة بـ 6 وصفات مختلفة ، من أكثر الأطباق المرغوبة من قبل ربات البيوت لتقديمها لأفراد الأسرة أو الضيوف كحلوى سريعة ولذيذة. تعتبر حلوى البطاطا الحلوة من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في ليالي الشتاء الباردة لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية لجسم الإنسان. لذلك، في ما يلي، سوف نلقي الضوء على أكثر من شرح طريقة لإعدادها لتختار الأنسب لك.
طريقة طبخ البطاطا الحلوة بـ 6 وصفات مختلفة
البطاطا الحلوة هي نوع من النباتات ترجع أصولها إلى أمريكا الوسطى وهي من الأطباق الرئيسية فيها، لذلك هناك طرق عديدة لتحضيرها بنكهات مختلفة، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير البطاطا الحلوة المحمصة
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 قطع بطاطا حلوة.
- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- مكونات صلصة البطاطا المخبوزة
- تحتاج إلى ما يلي لتحضير الصلصة
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب كزبرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل البطاطا الحلوة المحمصة
- اغسلي البطاطس تحت الماء الجاري ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- تُغمس البطاطس في زيت الزيتون ثم يُرش بالملح.
- أحضر صينية بحجم مناسب مدهونة بالزيت، ثم رص البطاطس بها وضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اترك البطاطس في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- في وعاء عميق، أضيفي الكزبرة والليمون وزيت الزيتون وقشر الليمون واخلطيهم جيداً.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم اسكبي الصلصة فوقها وأعيديها للفرن لمدة 10 دقائق، حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
شرح كيفية طهي البطاطا الحلوة للرجيم
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وترغب في تناول البطاطا الحلوة لتقليل الشعور بالجوع وفي نفس الوقت تناول الحلويات اللذيذة، يمكنك تحضير وصفة بطاطا حلوة لاتباع نظام غذائي باتباع الخطوات التالية
- 3 حبات بطاطا حلوة.
- ربع كوب شراب القيقب.
- ملعقة زيت زيتون.
مكونات الحشو
ستحتاج إلى المكونات التالية لعمل حشوة البطاطا الحلوة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقة شوفان مطحون.
- نصف كوب سكر بني.
- ربع كوب جوز هند.
- 100 زبدة طرية.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير البطاطا الحلوة للرجيم الغذائي
- شغل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية.
- اغسلي البطاطس جيداً تحت الماء الجاري وقطعيها إلى شريحتين.
- رتبي البطاطس في صينية الفرن ثم ضعيها فيه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية (القرفة – الطحين – الزبدة – السكر – جوز الهند – الشوفان) ثم قلبيهم جيداً حتى يصبح لديك قوام متماسك يمكنك تكوينه.
- أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها تبرد قليلًا، ثم شكلي الحرف X داخل البطاطس.
- تُسكب ملعقة صغيرة من شراب القيقب فوق كل منها، ثم تُسكب الحشوة وتُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
عمل البطاطا الحلوة بالبشاميل
يمكنك تحضير البطاطا الحلوة بالبشاميل وتقديمها لضيوفك وأفراد أسرتك كوجبة مغذية ولذيذة، فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل
- كوب جبن موزاريلا مبشور ناعماً.
- 1 كوب بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى شرائح طويلة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة زيت زيتون.
- 100 جرام زبدة طرية، درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة طحين أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير البطاطا الحلوة بالبشاميل
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية (زيت زيتون – ثوم مهروس – بطاطا حلوة)، ثم نقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نسكب البطاطا الحلوة في صينية فرن بحجم مناسب مدهونة بالزيت.
- نأخذ مقلاة غير لاصقة ونضيف الزبدة والزيت ونقلب جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً.
- صب كمية الدقيق في الخليط السابق واستمر في التقليب بالخلاط اليدوي حتى تصبح المكونات متجانسة ويصبح لديك خليط ثقيل.
- يُضاف الملح والفلفل البني إلى الدقيق مع التحريك.
- يُسكب مزيج البشاميل فوق صينية البطاطس، ثم يُضاف كمية مناسبة من الجبن فوق الصينية.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالحليب
تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار، وفيما يلي نقدم لكم أسهل شرح طريقة لتحضيرها بالحليب، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها
- كوب ونصف حليب سائل كامل الدسم.
- كوب بطاطا حلوة.
- نصف كوب كريمة.
- كوب من المسكرات المسحوقة.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعما.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
كيفية صنع البطاطا الحلوة بالحليب كالتالي
- قطّع البطاطس إلى حلقات ثم رصها في صينية بحجم مناسب.
- نحضر مقلاة غير لاصقة، نضيف مكعب الزبدة ونتركها تذوب، ثم نسكب المكسرات ونقلب جيداً لمدة 3 دقائق حتى تحمص.
- يُسكب الحليب والسكر ويقلب جيدًا حتى يصبح قوامه كثيفًا إلى حد ما.
- نضيف المزيج السابق إلى البطاطس، ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم نسكب كمية الكريمة على الوجه.
صنع البطاطا الحلوة بالبهارات
تضيف البهارات طعم مميز للبطاطا الحلوة، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 5 حبات بطاطا حلوة مقشرة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير البطاطا الحلوة في الفرن بالبهارات
- قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة بعد غسلها جيدًا تحت الماء الجاري.
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف إليه كمية (مسحوق الثوم – ثوم مفروم ناعماً – زيت زيتون – بابريكا) ونقلبهم جيداً.
- نسكب المزيج السابق في البطاطس ثم نضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نسكب البطاطس في صينية التقديم، ثم نضيف كمية الملح والفلفل البني وتقدم ساخنة.
شرح وصفة طاجن اللحم والبطاطا الحلوة
يمكنك تحضير وجبة غذائية كاملة باستخدام البطاطا الحلوة مع مكونات أخرى، وهي
- 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كأس من الماء.
- كيلو لحم بقري مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- كوب من البقدونس المفروم ناعما.
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
- 100 جرام من البطاطا الحلوة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير كسرولة البطاطا الحلوة
- نحضر وعاء عميق، ثم نضيف كمية مناسبة من الزيت ونتركه يسخن قليلاً، ثم نضيف كمية من اللحم ونقلب جيداً حتى يتغير لونها إلى اللون البني.
- أضيفي كمية كلاهما إلى اللحم (ملح – فلفل أبيض – كركم) ثم قلبيهم جيدًا لمدة 15 دقيقة حتى تصبح المكونات متجانسة.
- غطي القدر واتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- نضيف كمية من كل منها إلى خليط اللحم (فلفل أخضر حار – كمون – بابريكا)، ثم قلبيها جيدًا، ثم اسكب كمية مناسبة من الماء لتغطية اللحم.
- يُسكب مزيج اللحم في صينية الخبز، ويُغطّى بورق القصدير، ويُوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- نضيف كمية البطاطا الحلوة في قدر ونتركها حتى تنضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- نسكب البطاطس في اللحم ونتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.